Smoothies haben alle möglichen Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidanten und Eiweiss in sich und sind ideal für kaufaule Menschen wie mich. Sie sind gute Restenverwerter für Früchte und Gemüse, die nicht mehr so ansehnlich aussehen, aber den richtigen Reifegrad haben. Im Sommer mache ich mir jeden Tag einen frischen Frühstücksdrink aus saisonalen Beeren, Gewürzen, Kräutern, Samen und Joghurt. Die fertigen Säfte sehen …
Die Völlerei der Festtage Nach der Völlerei der Festtage habe ich Lust auf frisches Gemüse, Schärfe und Saures. Mein Körper verlangt nach Fettverbrennung und gesundem Essen. Als Kind habe ich Rosenkohl auf dem Teller hin und her geschoben, meist hat ihn meine Mutter zu weich gekocht und die Brösmeli (Paniermehl in Butter gebraten) machten ihn auch nicht besser. Noch …
Ich schaue gerne das vergangene Jahr in meinen Bildern nach, andere blättern in ihrer Agenda oder Tagebuch, schauen ihre Kreditkartenauszüge (tue ich mir nicht an!) oder die Bücherbestellungen bei Amazon (mache ich nicht, ich habe nur Trivialliteratur gelesen) an, ich könnte auf dem MAC auch die Dokumente in chronologischer Reihenfolge betrachten. Manchmal kommt am Jahresende dieses Gefühl hoch von «es-war-wieder-mal-so-ein-naja-Jahr», …
Der letzte Monat in diesem Jahr und eine Einladung zum Open House “Einszweidrei, im Sauseschritt Läuft die Zeit; wir laufen mit.” (Wilhelm Busch) Nie wird mir die Flüchtigkeit der Zeit so bewusst wie in den letzten zwei Monaten des Jahres. Wenn das Neue Jahr an meine Türe klopft, habe ich den Eindruck von unermesslichem Zeitreichtum, ein Topf gefüllt mit vielen …
Das Open House und ein Rezept Das Open House vom 21. November war dem Herbstzauber gewidmet und gleichzeitig der Abschied vom goldenen Herbst mit seinen herrlich warmen Temperaturen und Sonnenschein. Gaston Ravasi brachte seinen Königslachs aus Alaska mit und hat uns grosszügig Proben davon serviert: geräucherter Lachs, Pastete, Ravioli, Sticks. Herzlichen Dank an alle Gäste und Kunden, es war wie …
Ein Tag in Neuenburg, Schweiz Neuenburg ist in etwa 1 ½ Stunden Zug- oder Autofahrt von Basel her erreichbar. Bei prächtigem Herbstwetter – das ist wirklich ein goldener Herbst – fahren wir mit dem Zug durchs Laufental via Delémont, Moutier, Grenchen, Biel nach Neuenburg. Freunde von uns wohnen in der Nähe von Neuenburg und wir sind verabredet zu einem gemütlichen …
Was hat ein Blog, eine Kerze und ein Rezept gemeinsam? Sie brauchen alle viel Liebe, Mut, Risiko, Geduld, Disziplin und Ausdauer! Und die Bereitschaft, jeden Tag etwas Neues zu lernen. Der Blog Als ich vor fast fünf Jahren mit meinem Blog anfing – das war mein erster Post auf deutsch: To Blog or Not to Blog – hatte ich …
Ich hatte das Glück, dass beide Grosseltern in der gleichen Stadt wohnten wie wir und wir sie regelmässig besuchten, mindestens einmal pro Woche. Ich liebte es, bei ihnen zu essen, beide Grossmütter waren auf ihre spezielle Art hervorragende Köchinnen. Ausserdem verwöhnten sie uns Grosskinder immer und spielten stundenlang (und mit viel Geduld) Brett- und Kartenspiele mit uns. Ich habe eine …
Nach den endlos langen Wochen der Räumerei von zwei Wohnungen freue ich mich sehr auf ein langes Wochenende im Piemont im Il Grillo Parlante bei Regula und Gilbert. Es ist ein bisschen wie Nach-Hause-kommen, das ist nun mein dritter Besuch in diesem feinen und kleinen Gasthaus, hier und hier sind die Posts vom letzten Jahr. Il Grillo Parlante befindet sich mitten im berühmten …
The world is a book, and those who do not travel read only a page. – Saint Augustine So ein Tagesausflug ist wie eine Insel im Alltag. Das letzte Mal war ich in Strasbourg vor einer Ewigkeit, als Strasbourg noch nicht Sitz des Europäischen Parlaments war. Das hat den Vorteil, dass ich die Stadt heute wie zum ersten Mal …