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Das Val de Travers mit dem Priorat St. Pierre und nun der Sitz von Maison Mauler Letztes Jahr führte uns unsere Herbstreise nach Neuchâtel an den See, die Altstadt und eine Ausstellung, dieses Jahr fahren wir ins Val de Travers, wo nicht nur Absinth (früher schwarz) gebrannt wird, sondern wo sich auch der Sitz der Maison Mauler befindet. Ah, das …
Nach den endlos langen Wochen der Räumerei von zwei Wohnungen freue ich mich sehr auf ein langes Wochenende im Piemont im Il Grillo Parlante bei Regula und Gilbert. Es ist ein bisschen wie Nach-Hause-kommen, das ist nun mein dritter Besuch in diesem feinen und kleinen Gasthaus, hier und hier sind die Posts vom letzten Jahr. Il Grillo Parlante befindet sich mitten im berühmten …
Glühwein Das erste Mal: mit der Haltung „Das kann doch jeder“ und „mit Gewürzen kenne ich mich doch aus“ wage ich mich ohne Rezept an den Glühwein. Schneide Orangen und Zitronen, füge Sternanis, Kardamon, Gewürznelken und Zimtstangen bei. Das Resultat war une potion magique wie bei Asterix! Viel zu weinlastig und sehr herb im Geschmack, die Wirkung entsprechend. Ich habe …