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Glühwein Das erste Mal: mit der Haltung „Das kann doch jeder“ und „mit Gewürzen kenne ich mich doch aus“ wage ich mich ohne Rezept an den Glühwein. Schneide Orangen und Zitronen, füge Sternanis, Kardamon, Gewürznelken und Zimtstangen bei. Das Resultat war une potion magique wie bei Asterix! Viel zu weinlastig und sehr herb im Geschmack, die Wirkung entsprechend. Ich habe …
Das Schreiben des Indien-Tagebuches hat mein Fernweh geweckt, in nicht ganz vier Monaten ist es wieder so weit: wir gehen nach Thailand. Zum Trost hier das Rezept für die feinen Cashew Nuts: Asian Style Cashew Nuts 300 g Cashew Nuts 3 kleine rote Chilis 1 Stängel Lemongrass (äußeres Blatt entfernen und fein schneiden) Kafirblätter (fein schneiden) Curryblätter (fein …