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Wird es endlich Sommer? Dieser Sommer ist wie eine Achterbahnfahrt: das Wetter spielt verrückt, einmal heiss und schwül, einmal nass und kalt. Da kommen mir automatisch Erinnerungen an meine Jugend, als die Jahreszeiten noch ihre Berechtigung hatten. Letztes Wochenende habe ich aber trotzdem die ersten Sommerfrüchte zu einem feinen Aprikosen Relish verarbeitet. Am letzten Wochenende war auch offizieller Ferienanfang in …
Der Frischekick aus dem Glas Meine letzten Winterfrüchte werden für diesen Frischekick verwendet und ich bin erstaunt, wieviel Saft die Orangen noch in sich haben. Die Banane hat eine dunkelbraune Schale, aber die Frucht ist wunderbar reif und süss. Es kommt eben doch auf die inneren Werte an! Zutaten 1 Banane 2 Orangen 1 Ananas Prise Kardamom Prise Muskatnuss Frische …