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Früher Cornichons, heute Honey Pickles Ich liebe eingelegte Cornichons (in Deutschland sagt man ihnen Einlegegurken) und habe immer im Sommer meiner Mutter zugeschaut, wenn sie die kleinen Cornichons oder Perlzwiebeln verarbeitete. Da liess sie niemanden ran, hat stundenlang die Dinger vorbereitet: sie gewaschen, dann mit einem Zahnstocher unzählige Löcher reingestochen und über Nacht in einer Salzwassermischung eingelegt. Am nächsten Tag …
Wird es endlich Sommer? Dieser Sommer ist wie eine Achterbahnfahrt: das Wetter spielt verrückt, einmal heiss und schwül, einmal nass und kalt. Da kommen mir automatisch Erinnerungen an meine Jugend, als die Jahreszeiten noch ihre Berechtigung hatten. Letztes Wochenende habe ich aber trotzdem die ersten Sommerfrüchte zu einem feinen Aprikosen Relish verarbeitet. Am letzten Wochenende war auch offizieller Ferienanfang in …